飲食店さまが提供される「一膳のごはん」。
カツヤはそのおいしさのために労を惜しみません。
ごはんで困ったらとりあえず聞いてみよう
例えばこんな”困った”・・・。
「３升釜(４．５ｋｇ)で２ｋｇ炊いたときに焦げができてしまう・・・」
ガス釜の３升釜に対して米を炊く量が少ないのでは？実際に調理場までお伺いして水分量を確認。ちょっとしたコツと水分調整を提案して炊いてもらったところうまく炊き上がりました！
茶碗１杯の原価を下げるノウハウ、あります
茶碗１杯の原価、例えば１００円→２円に。創業１３０年のノウハウをご提供できます。
在庫持ち歩いています
「しまった！明日のお米足りないかも・・・！！」
弊社の配送車は多少の在庫は持ち歩いています。ルート配送なので融通が利かない、ではなくできうるかぎり飲食店さまに対応しています。もちろん、小袋・少量（１ｋｇ～）でも対応可能です。
